Pasta met peultjes en walnoten
Pasta met peultjes en walnoten | Reacties (0)
Voor 4 personen
Ingrediënten:
300 g spaghetti
200 g mager rundvlees
150 g peultjes
1 citroen (alleen de schil wordt gebruikt)
25 g margarine
125 ml melk
125 ml room
1 zakje Knorr Mix voor Spaghetti formaggio
75 g gehakte walnoten, om te garneren
Bereidingswijze:
1. Kook de spaghetti beetgaar zoals aangegeven op de verpakking.
2. Snijd het vlees in dunne reepjes, maak de peultjes schoon en rasp de schil van de citroen.
3. Kook de peultjes beetgaar. Verhit de margarine en bak het vlees rondom bruin.
4. Voeg 250 ml water, de melk, de room, de citroenrasp en de inhoud van het zakje Knorr Mix toe. Breng de saus al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus 2-3 minuten zachtjes doorkoken. Schep alles om met de peultjes.
5. Schenk de saus over de spaghetti en strooi de gehakte walnoten erover.
Recept 185