Rolletjes gerookte kifilet in gebakken spek
Rolletjes gerookte kifilet in gebakken spek | Reacties (0)
Voor 8 personen
Ingredienten:
250 g gerookte kipfilet
150 g mager gerookte ontbijtspek
2 eetl. zonnebloemolie
Bereidingswijze:
1. Snijd de kipfilet in blokjes. Rol om elk kipblokje een plakje spek en zet dat vast met een cocktailprikker.
2. Verhit de olie in een koekenpan. Leg de kiprolletjes in de pan en bak het spek knapperig enlichtbruin. Draai de rolletjes tijdens het bakken regelmatig om.
3. Laat de rolletjes even uitlekken op keukenpapier.
4. Serveer dit hapje warm.
Suggestie:
Rol behalve het stukje kip ook nog een stukje ananas in het spek.
Recept 199